El jengibre, cuyo nombre científico es Zingiber officinale, es una planta medicinal, antiinflamatorio natural, ayuda a combatir enfermedades respiratorias, artrosis, diabetes y problemas digestivos y que además sirve para adelgazar.
Por su sabor picante, fuerte y aromático se recomienda consumirlo con moderación y acompañando otros alimentos.
